مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو شیرازی :◗ ۳ پیمانه برنج ◗ ۱.۵ پیمانه لوبیا چشم بلبلی ◗ ۱.۵ پیمانه شوید تازه ◗ پودر دارچین◗ پودر گل محمدی◗ زیره◗ زردچوبه ◗ ۴ تیکه مرغ ◗ ۱ عدد پیاز درشت◗ زعفران دم کرده◗ ادویه ها ( پودر سیر ، تخم گشنیز ، پودر زنجبیل )◗ نصف قاشق غذاخوری گلاب ◗ ۲ تکه کوچک چوب دارچین◗ نمک و فلفل سیاه.